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饮用的水对人体体液有何影响?

饮用水真的可以影响人体体液的酸碱度,进而影响人体健康吗?

  
  不少人提出疑问:胃酸(主要为HCl)的pH值只有2左右,弱碱性的饮用水(pH值为7.8上下)一碰到胃酸,立即就被中和,根本难以起到“中和体内有害酸性物质,维护体液酸碱平衡”的作用。

  那么,饮用水的酸碱度真的可以影响体液的pH值,还是这仅仅是商家的炒作呢?
  有关专家表示,健康状态下,人体最重要、占绝对量的体液——血液的pH大约在7.35—7.45之间,低于7.30即可视为体液的酸化。人体体液的酸化确实可以带来一系列的疾病。

国内外的研究表明,体液的酸化可以导致癌症、中风、风湿等近600项疾病,而所有的癌症、SARS、中风等病人的体液都是酸化的。

  因此,维护血液的弱碱状态就是维护健康。
  在所有影响体液酸碱度的因素中,饮食的影响最巨大,也最明显。可以说,我们的日常饮食在很大程度上决定了我们的健康。健康问题首先是饮食问题。

  从这个角度来说,食用碱性食品确实可以维护人体酸碱平衡,促进人体健康。通常,蔬菜、水果都是碱性食品,肉类则是酸性食品。食物酸碱的划分依据不是口味的酸和涩,而是看其被人体吸收之后对体液的最终贡献。比如大部分水果都是酸的,但经过消化系统燃烧后,对体液最终的贡献是碱性的,因此水果是碱性食品。

  饮用水则略有不同。水可以直接为人体吸收,不需要经过“内燃”的过程。因此它对体液酸碱度的影响可以说是直接的。  

胃酸会中和饮用水的碱性吗?答案是:胃酸并不会中和饮用水的碱性。


  因为水中并没有纯粹的碱,含有的是强碱弱酸盐。胃液不能和这些盐类发生中和反应。这些盐类可以在弱碱性水被吸收时顺利地进入血液循环。血液中,这些盐类水解,并参与复杂的生物反应,最终对人体体液呈碱性贡献。

  所以说,弱碱性小分子水不会完全被胃酸中和,对人体的体液确实存在着正向的影响。
  相反,酸性水中的强酸弱碱盐进入人体之后,则可以使体液变酸。

  当然,这种影响在单次饮水时是极其微小的,但长期呢?
  我们可以这样想,拔一根头发,不会变成秃子,拔两根、三根……还不会变成秃子。但如果无止休地下去,再浓密的头发也会稀疏。人体的体液也是一样,无数次地饮用酸性水完全可以导致人体健康出现问题。

  此外,从700万年人类的进化史看,人类一直饮用自然界的弱碱性水,只是在最近一百年时间里,因为水质受到酸化污染,才不得不部分地饮用酸性水。因此从生物适应自然的规律来看,人类也应该饮用弱碱性小分子水。
  这也是为什么世界上的饮用水专家推荐人们饮用弱碱性小分子水的真相。

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